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​季節のコースのご案内

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【8/31までの期間内に御来店頂ける方限定。
2周年記念特別限定コース】※期間外は適用外とさせて頂きますので予めご了承くださいませ。

6月27日から8月31日までの期間内に御来店頂けるお客様限定のコース。2年間の感謝の気持ちを込めて、期間限定では御座いますが、是非この機会に御来店下さいませ。

25,300円

税込・サービス料別

2周年記念特別限定コース一例(あくまで一例です。内容は仕入れ状況に応じて献立を作成する為、予告なく変更となります。予めご了承くださいませ)

〜とある日の御品書〜

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− 先付 −

毛蟹、大徳寺麸、帆立、牡丹海老、アメーラルビンズの酢の物

− 前菜 −

ホワイトショコラとうもろこしすりながし、岩水雲酢、トマト豆腐、北海道白バイ貝旨煮、天然鰻蒲焼、茶豆塩茹で、金時草と黄韮のお浸し、蝦夷鮑と万願寺唐辛子のしらすおかか和え

− 御碗 −

新蓮根と焼いた賀茂茄子と川俣の生木耳 メジマグロと鰹出汁

− 造里 −

徳島の鱧、本鮪、アオリイカ等 福島県山形屋の醤油と淡路島藻塩と胡麻酢味噌

− 逸品 −

佐渡・山形・鹿島等の岩牡蠣、会津の馬刺しロース 辛味噌醤油で

− 焼物 −

岐阜県天然郡上鮎の塩焼きと蓼酢卸し

− 揚物 −

とうもろこしかき揚げ

− 鍋 −

北寄貝と九条葱のしゃぶしゃぶ

− 煮物 −

石川芋と長芋の揚げ饅頭 鼈甲餡

− 土鍋 −

雲丹といくらとトキシラズの土鍋 赤出汁、香の物

− 甘味 −

女将さんのデザートと季節の果物

※注意)

季節、仕入れでメニューの品数や内容は変わります。
一例のメニュー等で食べたい食材等あれば事前にお電話でご相談くださいませ。

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