− 春 −

「京都塚原産　筍」「兵庫県丹波篠山産・奈良県・埼玉県　花山椒」「駿河湾　桜海老」「東北地方　山菜（蕨、たらの芽、屈み、蕗の薹、漉油、野蒜、行者大蒜等）」「鳥取県・福井県　松葉蟹、越前蟹』『北海道　馬糞雲丹」など

− 夏 −

「北海道　毛蟹」「秋田県　順斎」「北海道　玉蜀黍、若玉蜀黍」「北海道・東北地方　北紫雲丹」「京都舞鶴　鳥貝」「京都久多川・長野天竜川・高知四万十川等　活け天然鮎」「京都北区上賀茂　賀茂茄子」「京都　鱧」など

− 秋 −

「京都北区上賀茂　賀茂茄子」「岩手・京都・長野・中国雲南省　松茸」「北海道　新いくら」「佐賀県唐津市・山梨・和歌山・愛知　黒無花果、無花果」「兵庫県丹波・篠山　丹波栗」など

− 冬 −

「福井・石川・福井等　せこ蟹、せいこ蟹、香箱蟹」「北海道余市　鮟肝」「佐賀・福岡・山口　九絵」「山口県下関　虎河豚」「大阪富田林　海老芋」「茨城・宮城　鴨」「青森大間等　本鮪」など