西麻布の交差点から一本入った小路の先にそっと佇む、ビルの地下にある隠れ家のような和食店。

地下へと続く階段を降りるとそこには、都会の喧騒とはかけ離れた柔らかな心地よい空間が広がります。食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を、純粋に感じるまま委ねて頂けましたら幸いです。

 

全ての食材と、そこへ携わる全ての方々へ感謝を。